Río de leche

Nos vamos atrás unos cientos de años.

 

Te levantas por la mañana, enciendes un fogón, y empiezas a calentar agua para hacer un café.

 

Mientras, vas tostando el pan del día anterior al fuego.

 

Como todavía tienes que esperar un rato, te pones a mirar por la ventana para ver el día que hace.

 

Y ves un río frondoso con agua (algo casi inédito hoy en día en Málaga).

 

Pero, en vez de ser cristalino, está blanco.

 

Y no ha nevado la noche anterior.

 

Es que el agua está blanca como la leche.

 

Vamos, que podrías salir, coger un poco y añadirla al café.

 

 

Bien, algo así creo que es lo que tenían que sentir quienes vivían hace cientos de años en Ronda.

 

Porque el río que pasa por allí, el Guadalevín, significa «Río de leche». En árabe Wadi-al-Laban.

 

 

Pero ¿Por qué tiene este nombre?

 

Pues porque en la época musulmana hacían mucho queso de cabra allí en Ronda.

 

Y todos iban al río para lavar los moldes de todos los quesos que hacían.

 

De ahí que pusiera blanca el agua.

 

 

Ese queso del que te hablo es muy famoso, es el «queso payoyo de Ronda».

 

Si vas un día, estaría bien que comprases uno para probarlo.

 

Aunque, si vienes con nosotros a la próxima excursión que tenemos a Ronda y Setenil, también podrás hacerlo.

 

Además, con toda la tranquilidad y seguridad de ir con todas las visitas guiadas.

Con una buena guía acompañante.

Con tu desayuno y almuerzo incluido.

Y con un seguro de viaje por si pasa algo.

 

De esa forma, pasas un domingo muy completo por 63€.

 

Vamos, he visto sudaderas más caras.

 

EXCURSIÓN DE 1 DÍA A RONDA Y SETENIL DE LAS BODEGAS.

 

¡Pasa un día genial!

 

PD: En dos semanas cerramos las reservas. Y los últimos en apuntarse, serán los últimos en elegir asiento en el bus, si es que quedan.

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