Antiguamente no había bombas de calor AAA++ ultra-mega eficientes.
Antes, si tenías frío, te abrigabas y encendías un fuego.
Simple.
Y si encima le añadías un licorcito… más calor te entraba.
Pues bien, de una cosa tan simple vienen las Zambombas de Jerez.
El origen de esta fiesta navideña viene del siglo XVII, en los que días previos a la Nochebuena, los vecinos se reunían en los patios para ir preparando los pestiños típicos de la zona.
Y ya que estaban, para entrar en calor, compartían berza caliente, vinos y mucho cante popular en torno a un fuego.
Todo acompañado por panderetas y zambombas.
A ver, todos sabemos que cantar villancicos en Navidad es algo tradicional en cualquier parte del mundo, pero lo especial de Jerez es el repertorio que viene heredado de la serranía gaditana, más concretamente de Arcos de la Frontera.
Al final, gracias a toda esa mezcla, la zambomba jerezana es, hoy en día, tan famosa y conocida.
Es más, fue en 2015 cuando se declaró como Bien de Interés Cultural, porque es considerada como “una de las expresiones culturales navideñas de mayor interés etnológico de la comunidad autónoma andaluza”.
Ahí, es nada.
A día de hoy se celebran en hermandades, bares, peñas flamencas…
Pero también te las puedes encontrar por las calles de la ciudad, sobre todo en barrios con raíces muy flamencas como el barrio de San Miguel o el barrio de Santiago.
Lo bueno, es que todos los que ya se han apuntado a nuestra escapada de la zambomba, van a poder disfrutar de todo esto.
Para empezar van a visitar Arcos de la Frontera, donde también se encontrarán con el Belén Viviente por sus calles del casco antiguo.
Cenarán allí mismo. Nada de volver al hotel para la cena y perder tiempo.
Y al día siguiente, visitarán Jerez y tendrán un almuerzo en restaurante con su zambomba privada junto a licores, pestiños, mantecados… para que entren bien en calor.
Además, este grupito que va es muy alegre y ameno. Todos tienen muchas ganas de disfrutar y pasarlo de maravilla.
Tienen más energía que uno mismo.
Sin embargo, ya tenemos el grupo cerrado y completo, a no ser que haya alguna reserva de última hora y podamos hacer alguna ampliación.
Por si te interesa, aquí está todo:
ZAMBOMBA JEREZANA DEL 14 AL 15 DE DICIEMBRE.
¡Que tengas un día estupendo!
PD: Dentro de muy poco iremos sacando las próximas escapadas.